2014年07月31日
干し野菜☆
こんにちは。出勤前（moimoi8月までバイト中）のちょっとした時間に、ちゃちゃっと お野菜カットです。有機野菜の今津さんの美味しい茄子や最近はまってる 砂山のBIOあつみの無農薬にんじん…私、にんじん大好きなんですカットしながらポリポリ、つい手がでちゃう〜^^生で...
日記/一般｜ 中央区 (旧中区)｜ 浜名湖畔で毎朝ベーグルを焼いていた店主が 浜松で小さなお店をオープンします。 年内？来春になるのか？
2014年07月31日
こんにちは。出勤前（moimoi8月までバイト中）のちょっとした時間に、ちゃちゃっと お野菜カットです。有機野菜の今津さんの美味しい茄子や最近はまってる 砂山のBIOあつみの無農薬にんじん…私、にんじん大好きなんですカットしながらポリポリ、つい手がでちゃう〜^^生で...
2014年07月30日
おはようございます〜先日のバジルペーストを使って夏野菜のジェノベーゼにしてみました。パスタは好みのリングイネ☆生ハム、チーズ無し…じっくりソテーした野菜たちを絡めて。動物性のものを入れなくても、十分美味しいワインにもあいそうだし今度は干し野菜を使って調理...
2014年07月27日
おはようございます〜湖西の彩乃農園さんのフッレッシュバジルこの香りだけで幸せこのまま食べてしまうのが一番好きなんですけど今回はペーストに。仕上がりは…オリーブオイルと塩にもこだわるべきだったかな今夜は久しぶりのジェノベーゼパスタにしてみます
2014年07月24日
おはようございます〜昨日の桃を 果肉ゴロッとジャムにしました今回は少量の粗製糖を足して…ジャムというよりは、コンポートをトロッと煮た感じかな。今朝は最近話題の豆乳グルトに添えて…想像通りの完璧な仕上がりだわ〜と朝から大満足です^^しばらくこのジャムで楽しめ...
2014年07月23日
豊橋の今川果樹園さんの桃が届きました〜減農薬の有機肥料で作った桃は皮ごといけちゃいます！この桃をどうしようかな…いつものコンポートもいいけど、今回は果肉ゴロッと煮 にしてみよう〜ということで、今夜の仕事ですね^^
2014年07月21日
おはようございます〜またまた珍しいものがでてきました！このバッグ、みの虫のみのでできているんですちょっと調べたら…夏に空になった蓑虫の蓑を切り開いて掃除をし、茹でて柔らかくしてから アイロンをかけて伸ばし、ミシンでパッチワークして布地にしていく。蓑虫の糸...
2014年07月19日
おはようございます〜自家菜園の美味しい枝豆をたくさんいただいたので枝豆の寒天寄せ 作ってみました〜。6月に仕込んだ梅酵素にお味噌と胡麻油を混ぜてドレッシングに♪このドレッシング、とっても美味今日から3連休…過ごしやすい天気になってmoimoiは賑やかになりそう頑...
2014年07月17日
こんばんは今日も暑かったようで…我が家はとっても風通しが良いのでエアコンいらずそして、今日も朝早くから 相変わらずの片付け作業物、物、物、なんでこんなにあるの〜昔のお櫃と扇風機、ミシンがでてきて少しだけテンション上がったお昼過ぎにも黙々と作業…そしてため...
2014年07月16日
今日は隔週で通っている料理教室へ行ってきました。4時間の講義実習の中、先生の一語一区もらさないように必死出来上がったお料理を皆さんで食べる時も、興味深い話で一杯です〜写真は他の生徒さんから、手作りの差し入れ…これ、とっても美味しい糠漬けでしたそれから 昨...
2014年07月15日
こんばんは〜今日も一日動き回っていましたなんだか…もう眠い…開かずの間の一部屋がやっとスッキリしてきました。楽しみにしていた着物を移動して 1枚づつチェック50枚以上あったから疲れた将来 着物ライフもいいな〜って憧れがあったんだけど、手放す事にしました…が、こ...
